Mattia, un băiat de 13 ani din nordul Italiei, a murit după nouă ani petrecuți în stare vegetativă permanentă. Totul a început în iunie 2017, când, la patru ani, a consumat brânză din lapte crud contaminată cu bacteria E. coli. Familia a anunțat decesul printr-un mesaj publicat în presa italiană.
Coșmarul a început la o fabrică din Valea Non, regiunea Trentino. Mattia a mâncat o bucată de brânză din lapte crud, iar tatăl său a susținut ulterior că bacteria E. coli a pătruns în produs din cauza unor erori în procesul de colectare a laptelui. La scurt timp, băiatul a dezvoltat sindromul hemolitic-uremic — o complicație gravă care afectează vasele de sânge și circulația către organele vitale, inclusiv creierul. A intrat în comă și a petrecut aproximativ o lună la terapie intensivă, urmată de aproape un an într-un centru de recuperare. Starea sa nu s-a îmbunătățit.
Nouă ani de îngrijire continuă și luptă juridică
Timp de nouă ani, Mattia a rămas în stare vegetativă permanentă. Familia a descris o existență în care băiatul administra zilnic 47 de medicamente, își pierduse vederea și suferea zeci de crize de epilepsie pe parcursul fiecărei zile.
Tatăl a anunțat decesul printr-un mesaj publicat de cotidianul italian La Sicilia: „Mattia al nostru ne-a părăsit și, în numele său, vă mulțumesc că ne-ați ajutat să facem trecerea în neființă mai puțin dureroasă.” Înmormântarea a avut loc în localitatea Coredo, din nordul Italiei, unde zeci de apropiați i-au adus un ultim omagiu. Paralel cu îngrijirea fiului, familia a dus ani de procese în instanță. Avocații părinților au depus o plângere pentru ucidere din culpă în formă agravată, iar doi reprezentanți ai fabricii de brânzeturi fuseseră deja condamnați pentru vătămare corporală gravă. Tatăl a înființat și o asociație pentru protecția consumatorilor și a scris o carte despre pericolele bacteriilor din lactatele nepasteurizate. „Nu am putut să-l salvez pe el, dar această carte poate salva alți copii”, a declarat el.
Context și precedente
Bacteria Escherichia coli, în special tulpina O157:H7, este asociată cu contaminarea produselor alimentare de origine animală — lactate din lapte crud și carne insuficient preparată termic. Sindromul hemolitic-uremic reprezintă una dintre cele mai grave complicații ale infecției și poate provoca insuficiență renală acută, leziuni neurologice severe și, în cazuri extreme, moarte sau stare vegetativă permanentă.
Autoritățile sanitare europene recomandă pasteurizarea laptelui ca metodă principală de eliminare a bacteriilor patogene. Produsele din lapte crud sunt permise în multe state ale Uniunii Europene, inclusiv în Italia, dar sunt supuse unor reglementări stricte privind igiena colectării și procesării. Regulamentul (CE) nr. 853/2004 privind normele de igienă pentru produsele de origine animală stabilește standarde obligatorii pentru producătorii din sectorul lactatelor, iar respectarea lor rămâne în responsabilitatea autorităților naționale de control.
Procesul continuă, condamnările rămân parțiale
Cazul lui Mattia nu s-a închis odată cu decesul băiatului. Plângerea pentru ucidere din culpă în formă agravată, depusă de avocații familiei, urmează să fie judecată de instanțele italiene. Condamnările pronunțate anterior — pentru vătămare corporală gravă, nu pentru deces — vor fi reanalizate în lumina noii acuzații.
Asociația înființată de tatăl lui Mattia continuă să militeze pentru controale mai stricte în fabricile de lactate și pentru o informare mai clară a consumatorilor cu privire la riscurile produselor din lapte nepasteurizat. Cazul rămâne, pentru autoritățile sanitare italiene, un dosar deschis atât pe plan penal, cât și pe planul reglementării industriei.